앞으로 계란 구입 시 꼭 확인해야할 사항

계란을 구매하실 때 제품명을 보거나 가격을 보고 사는 경우가 대부분입니다. 하지만 2019년부터는 계란 껍데기에 쓰여있는 글자 몇개로 계란의 정보를 확인할 수 있게 되었습니다. 몇가지 사항만 외워두신다면 실생활에 아주 유용한 정보가 될 것 같습니다.

기존에는 계란 껍데기에 대략적인 생산위치와 농장이름만 확인 할 수 있었습니다. 사실 크게관심이 가는 정보가 아니라서 대부분 보고 넘겼습니다. 하지만 새로 변경된 표기법에는 제법 유용한 정보가 표기되고 있습니다.

그 중에서도 중요한 정보는 산란일과 사육환경입니다. 산란일은 말 그대로 닭이 알을 낳은 날이겠지요. 이게 왜 중요하나면 기존에는 생산일을 알 수가 없기 때문에 묶혀둔 계란이 시중에 유통되거나 가격이 비쌀 때 팔기위해 달걀 출하는 조정하는 일등을 방지할 수가 있다고 합니다. 한마디로 비양심적인 양계업자나 유통업자가 계란을 가지고 장난치는 일이 많이 줄어든다는 말입니다. 소비자입장에서 아주 반가운 일이 아닐 수 없습니다.

그리고 사육환경 또한 바로 알 수 있습니다. 이 정보만으로도 대략적으로 좋은 계란인지 여부를 알 수 있습니다. 예전 살충제 계란 파동을 기억하시는 분들이 이런 정보가 얼마나 유용한 정보인지 아실겁니다.

좀 더 자세히 보자면

1. 유기농 - 항생재 사용 없이 최고의 환경에서 스트레스없이 사육.

2. 방사 - 풀어놓고 사육, 당연히 닭의 스트레스도 없고 건강한 상태.

3. 축사사육 - 축사안에 풀어놓고 사육, 방사보다는 좁지만 닭이 모래로 목욕을 할 수 있어 스스로 위생을 유지할 수 있음.

4. 케이지 사육 - 닭장안에서 사육.

당연히 숫자가 1로 갈수록 좋은 계란입니다. 이 두가지만 확인하셔도 계란의 품질을 대략적으로 아실수 있으니 외워두시고 활용하시면 좋을 것 같습니다.